UZS-04 国産原料100%使用手延べそうめん うずしおの華 4束小袋入り [UZS-04]

UZS-04 国産原料100%使用手延べそうめん うずしおの華 4束小袋入り [UZS-04]

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国産原料100%使用 手延べそうめん うずしおの華

 

うずしおの華の自家需要に最適です。

 

国産原料だけで本当に美味しい、国内産小麦粉の甘味を追求した

手延べそうめんを作りたくて全てにこだわりました。

北海道産ベースの日本産小麦粉、地元鳴門海海峡の海水を煮詰めて作った塩、

麺に塗布する油は日本で1社しか製造していない、国産米ぬかを

昔ながらの圧搾製法で作った米油(この油を使用した麺は他社にはありません)。

原料原産地も全て日本産の原料を使用し、手延べ麺製法特定JASに準ずる

手作業による「小引き」「門干し」と「付けハタによる乾燥」の3工程のすべてを行い、

4段階の引き延ばし、7度の熟成を行う「多段延熟製法」による、昔ながらの職人の丁寧な手仕事で

12工程・約40時間掛けて作りました。

国内産小麦粉の持つ「モチモチとした食感」「甘み・旨味」を最大限に引き出しました。

ぷりぷりでもちもちの歯応えです。葛やでん粉などつなぎになる物は一切使っていませんので、

ストレートに国産小麦粉の風味を実感できます。

 

細さは「そうめん」ですが、食感は「ひやむぎ」クラスの力強い食感です。

 

 

原材料名:小麦粉(国産)、食塩(国産)、食用こめ油(国産)

内 容 量:50gX4把

賞味期限:550日

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー  351kcal

タンパク質   8.5g

脂    質   1.3g

炭水化物   72.3g

食塩相当量  4.57g

 

袋サイズ:縦250×横90×高20(mm)