FS-02　手延べそうめん　パスタふし麺　小袋入り [FS-02]

　手延べ淡路島ぱすた　ふし麺

 ふし麺って何？

手延べ麺は２本の棒に麺生地を、縒りを掛けながら巻きつけていきます。

そして、麺生地を細く延ばしたらそうめんになります。

下記画像は、２本の棒に巻き付けた直後ですが

ふし麺は、棒に掛かっている部分の『  U  』の形状になっている部分を

形を崩さずに、キレイにとった部分のことです。

 上記写真は、芽かぶそうめんのふし麺ですが、こんな形状をしています。

お召し上がり方としては、茹でて水洗いしての冷やしは勿論

椀だねや鍋の具にも最適です。

端っこの方は細くて、真ん中の部分は少し厚みがありますので

もっちり・チュルン・ペロンっとした独特の舌触り、食感、のど越しを楽しめます。

手延べぱすたのふし麺は、茹でるとフェットチーネのような形状にになります。

グラタンにご利用いただくのもお薦めです。

原材料名：デュラム小麦粉(国内製造）、小麦粉、食塩、食用なたね油

内　容　量：200ｇ

賞味期限：365日

栄養成分表示（100ｇあたり）

エネルギー　　342kcal

タンパク質　　　10.8ｇ

脂　　　　質　　　0.8ｇ

炭水化物　　　73.1ｇ

食塩相当量　　4.1ｇ

袋サイズ：縦270×横175×高50（ｍｍ）